Gulai Ikan Kuah Kuning
Oleh: Admin Pasar Penggaron | Diposting: 05 Jul 2025
Gulai ikan kuah kuning pedas adalah hidangan khas Indonesia yang menggugah selera.
Berikut cara membuatnya:
Bahan:
- 500 gr ikan kakap/tongkol
- Santan kental dan encer
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai
- Daun jeruk, serai, lengkuas
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan santan encer, aduk rata.
3. Masukkan ikan, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan santan kental, masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
Berikut cara membuatnya:
Bahan:
- 500 gr ikan kakap/tongkol
- Santan kental dan encer
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai
- Daun jeruk, serai, lengkuas
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan santan encer, aduk rata.
3. Masukkan ikan, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan santan kental, masak hingga ikan matang dan kuah mengental.